Innovations-Ökosystem Rostock

Shownotes

In unserem neuen Podcast /Blog-Format geht es um die vielen, vielen Köpfe hinter der neuen Agri- Food-Economy. Diese Woche dürfen wir einen kleinen Blick hinter die Kulissen in Rostock werfen, und uns mit dem ein oder anderen Ideentreiber und Jungunternehmer unterhalten.

Rostock ist bekannt für Hansa Rostock, die Strände in Warnemünde und den dazugehörigen Kreuzfahrthafen, dem Wahrzeichen der Stadt. Auch der Leuchtturm Warnemünde mit Hafen und Schiffbau, eine schöne Altstadt mit einem Mix aus verschiedenen Epochen der Geschichte und Claus Ruhe Madsen machen die Stadt attraktiv.

Letzterer wurde als Krisenmanager und Innovator gefeiert, weil er sich traute, in der Krise neue Wege zu gehen. Dieser Spirit ist in Rostock allgegenwärtig. Hört und lest mehr im Podcast und in der Agrarzeitung.

Ab Minute 00:38 könnt ihr Raijana Schieman, der Geschäftsführerin von INOVA Protein GmbH lauschen und erfahren, wie Insekten unsere Ernährung bereichern werden. 
Ab Minute 13:00 sprechen wir mit Wiebke Külper und Hauke Scheffler des Forschungsverbundes MV e.V., 
ab Minute 24:10 mit Dr. Steffen Knodt, Head of Sustainable Ocean Business am Fraunhofer IGD und 
ab Minute 38:10 mit Dr. Philipp Wree, dem neuen Gruppenleiter am Fraunhofer IGD, der gerade eine neue Abteilung für Smart Farming aufbaut.

https://agri-food.de/doin-food-podcast-germanys-new-agrifood-economy/

https://www.agrarzeitung.de/new-food-economy/